スイートコーン– tag –

スーパーで売られているとうもろこしを、普段わざわざスイートコーンと呼ぶことはあまりない。 私もこれまで、とうもろこしとスイートコーンはほぼ同じ意味だと思っていた。 ところが調べてみると、スイートコーンはとうもろこし全体の中の一種類だった。...

とうもろこし畑を見ると、背の高い株が一面に並んでいる。私はなんとなく、1株から大きなとうもろこしが何本も収穫できるものだと思っていた。 ところが栽培方法を調べてみると、スイートコーンは1株に複数の雌穂が出ても、商品になる大きなとうもろこしを...

「野菜の糖度」と聞いても、果物ほど高いイメージはないかもしれない。 私も、甘い野菜といえばとうもろこしやさつまいもを思い浮かべるくらいで、実際にどれくらいの糖度になるのかまでは知らなかった。 ところが調べてみると、甲府市が特産品として紹介...