巨峰– tag –
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農産物の背景
種なしぶどうはどうやって作る?ジベレリン処理の仕組みと巨峰・デラウェアが種なしになる理由
スーパーでぶどうを見ると、デラウェア、巨峰、ピオーネ、シャインマスカットなど、多くの商品に「種なし」と書かれている。 これだけ種なしぶどうが普通に並んでいると、最初から種のできない品種なのかと思ってしまう。 ところが調べてみると、巨峰やピ... -
農産物の背景
黒ぶどうの種類を比較|巨峰・ピオーネ・ナガノパープルは実はつながっている?
ぶどう売り場を見ると、黒や紫色のぶどうだけでも巨峰、ピオーネ、ナガノパープル、藤稔などいくつもの名前が並んでいる。 見た目が似ているものも多いので、これまでは粒の大きさや産地が違うくらいに思っていた。 ところが品種の成り立ちまで調べてみる... -
農産物の背景
日本で作られているぶどうの種類は?巨峰・シャインマスカットなど代表品種と30年の変化を調べてみた
スーパーのぶどう売り場を見ると、シャインマスカット、巨峰、ピオーネ、デラウェアなど、いろいろな名前が並んでいる。 最近ではナガノパープルやクイーンニーナ、藤稔などを見ることも増えた。一口にぶどうといっても、色や粒の大きさ、種の有無、皮ごと...
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