お米– tag –

米の価格は、ここ数年で大きく上昇した。 2026年に入って小売価格は下落基調に転じているものの、以前と比べれば「どの米を、いくらで買うか」を意識する機会は増えている。 私自身、米を買うときは、 新米かどうか 有名なブランドか 5kgでいくらか くらい...

スーパーのお米売り場へ行くと、 白米 無洗米 玄米 発芽玄米 胚芽米 など、同じお米でもいろいろな種類が並んでいる。 私は以前まで、「白米以外は健康に良いお米」くらいの認識しかなかった。でも調べてみると、違うのは栄養だけではない。 食感や炊き方...