さとうきび– tag –

北海道の農業を調べていたとき、「全国のほとんどを北海道が作っている」農産物が思いのほか多いことに気づいた。→詳しくはこの記事「もし北海道の農業が止まったら？スーパーから消えるかもしれない食材を調べてみた」 では沖縄はどうなのだろう。 暖かい...

てんさい糖ときび糖は、どちらも砂糖だが、原料になる植物はまったく違う。 てんさい糖の原料は、北海道で栽培されるてんさい（ビート）。 きび糖の原料は、沖縄県や鹿児島県などで栽培されるさとうきびだ。 砂糖と聞くと「さとうきび」のイメージが強かっ...