マンガリッツァ豚– tag –

前回、世界三大豚について調べたとき、マンガリッツァ豚は実は日本でも飼育されていることが分かった。 「海外でしか食べられない豚」ではないらしい、というところまでは分かったが、具体的にどこで育てられているのか、どんな違いがあるのかまでは調べて...

高級レストランやお取り寄せグルメを見ていると、 イベリコ豚 マンガリッツァ豚 金華豚 という名前を見かけることがある。 これらは「世界三大豚」と呼ばれることが多い品種だ。 ただ、調べる前の自分は「なんか高級な豚なんだろうな」くらいの認識だった...