農産物の背景– tag –

ニュースで「ブロッコリーが指定野菜になった」という話を見かけた。 消費者目線では、「へえ、そうなんだ」で終わるかもしれない。 ただ、農業を調べている立場からすると少し気になった。指定野菜になると農家には何かメリットがあるのか。補助金が増え...

沖縄料理屋で紅芋フライを食べて気に入ったことがある。 家でも作れそうだと思いスーパーで探したが見当たらなかった。ネットで調べると、そもそも生の紅芋が本州にほとんど流通していないことがわかった。 さつまいも自体は全国どこでも売っているのに、...