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てんさい糖ときび糖は、どちらも砂糖だが、原料になる植物はまったく違う。 てんさい糖の原料は、北海道で栽培されるてんさい（ビート）。 きび糖の原料は、沖縄県や鹿児島県などで栽培されるさとうきびだ。 砂糖と聞くと「さとうきび」のイメージが強かっ...

鹿児島では、駅の土産売り場や飲食店、スーパーなど、さまざまな場所で「黒豚」の文字を見かける。 みなさんも「鹿児島＝黒豚」というイメージが強いのではないだろうか。 黒豚とんかつ、黒豚しゃぶしゃぶ、黒豚餃子など、単なる観光向けグルメというより...