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農家が野菜を販売する方法は、JA出荷だけではない。スーパーや飲食店への直接販売、道の駅、マルシェ、自社直売所など、リアルな販売の場だけでもいくつかの選択肢がある。 調べる前は「JAを通さない方が利益が増える」というイメージがあった。しかし実際...

農家の販売ルートを大きく分けると、JA・卸業者への出荷、スーパーや飲食店との直接取引、道の駅や直売所での販売、インターネット販売、ふるさと納税などがある。 筆者自身、農業について調べ始める前は「農家＝JAに出荷するもの」というイメージしかなか...