国産野菜– tag –

テレビやネット通販で、普通のにんにくの何倍もある「ジャンボにんにく」を見たことがある。 最初は品種改良で大きくしたにんにくだと思っていた。 ところが調べてみると、実は「巨大なにんにく」ではなく、リーキ（西洋ネギ）に近い別の野菜だった。そし...

前回、中国産・スペイン産・国産にんにくを比べてみたとき、国産はひとくくりに「青森県産」というイメージで見ていた。 ただ調べてみると、国産にんにくにもいくつか品種があり、産地によって特徴が違うことがわかった。今回はその違いを整理してみる。 ...