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農産物を飲食店へ直接販売したいと思ったとき、多くの人は自分で営業する方法を思い浮かべるかもしれない。 私自身も、最初は電話や訪問で営業するしか方法がないと思っていた。しかし調べてみると、農家と飲食店をつなぐマッチングサービスや、自治体が開...

農家が野菜を販売する方法は、JA出荷だけではない。スーパーや飲食店への直接販売、道の駅、マルシェ、自社直売所など、リアルな販売の場だけでもいくつかの選択肢がある。 調べる前は「JAを通さない方が利益が増える」というイメージがあった。しかし実際...