Field Note Farm– Author –

鹿児島では、駅の土産売り場や飲食店、スーパーなど、さまざまな場所で「黒豚」の文字を見かける。 みなさんも「鹿児島＝黒豚」というイメージが強いのではないだろうか。 黒豚とんかつ、黒豚しゃぶしゃぶ、黒豚餃子など、単なる観光向けグルメというより...