農業経営– tag –

農業をやるなら何を作ればいいのか。 就農を考え始めたとき、ほぼ確実に突き当たる問いだと思う。実際に私も最初に考えた。 「アスパラは儲かる」「いちごは高収益」「シャインマスカットは単価が高い」。 そういう話はあちこちで聞く。ただ、調べていくう...

労働集約型か土地利用型か 農業を調べ始めた頃は、作物ばかり見ていた。 しかし調べていくうちに、最初に考えるべきは作物よりも経営スタイルなのかもしれないと思うようになった。 農業には大きく、 労働集約型農業 土地利用型農業 がある。 土地利用型農...

農業を調べるまで知らなかったこと 農業を調べ始めてから、 労働集約型農業 土地利用型農業 という言葉を見かけるようになった。 最初は難しい専門用語に見えたが、実際は農業の経営スタイルを表す言葉だった。 同じ農業でも、少ない面積で高収益を狙う農...

ラム肉が好きで、なぜ日本では広がらないのかを調べていた。すると、そもそも国産羊そのものがほとんど存在しないことに気付いた。 羊肉が広がらない理由と、羊産業が広がらない理由は少し違う。 今回は生産者側の視点から、日本の羊産業について整理して...

会社員をしながら、新規就農を本気で検討している。 農業について「なんとなく調べる」フェーズは終わった。次のステップは、実際に動いて、現実を確かめることだ。 そこで今回は、農林水産省・北海道・大阪の相談窓口へ実際に問い合わせを行い、オンライ...

農業をやると決めても、どこで始めるかは全然別の問題だ。 気候・農地・作物・流通・販路・生活コスト・初期費用。実際にはかなり地域差があって、「地方に移住して農業」というざっくりしたイメージのまま動くと、後から詰まる可能性が高い。 自分の場合...