Field Note Farm

会社員をしながら新規就農を検討するようになって、農業関係の本や行政資料を読む機会が増えた。ただ、数字や制度の話だけだと正直きつい日もある。 そんなときに何度も助けられたのが、ここで紹介する5作品の漫画だった。 エンタメとして普通に面白いし、...

北海道の農業を調べていると、行者にんにくという名前をよく見かける。最初は「にんにくの品種の一種かな」と思っていた。 でも調べてみると、スーパーで売られている球根にんにくとはまったく別物だった。 行者にんにくは球根ではなく山菜 行者にんにくは...

テレビやネット通販で、普通のにんにくの何倍もある「ジャンボにんにく」を見たことがある。 最初は品種改良で大きくしたにんにくだと思っていた。 ところが調べてみると、実は「巨大なにんにく」ではなく、リーキ（西洋ネギ）に近い別の野菜だった。そし...

前回、中国産・スペイン産・国産にんにくを比べてみたとき、国産はひとくくりに「青森県産」というイメージで見ていた。 ただ調べてみると、国産にんにくにもいくつか品種があり、産地によって特徴が違うことがわかった。今回はその違いを整理してみる。 ...

スーパーでにんにくを買うとき、正直そこまで深く考えたことはなかった。 値段を見ると、中国産が一番安い。スペイン産はその中間。国産はかなり高い。なんとなく「中国産は安いだけ」「国産が一番いい」と思っていた。 ただ調べてみると、これは品質の優...

北海道の農業について調べ始めた頃は、「土地が広いから生産量が多いんだろうな」くらいの認識だった。 ところが統計を見てみると、想像以上だった。 北海道は単に農産物をたくさん作っているわけではない。作物によっては、日本国内のほとんどを北海道が...

会社員なら厚生年金がある。仕組みは詳しく知らなくても、「老後のお金の一部になるもの」という認識を持っている人は多いと思う。 私もそうだった。ただ、新規就農を調べ始めて気になったことがある。 会社員を辞めると厚生年金がなくなる。農業は基本的...

農業を調べていると、「小麦や大豆は交付金が出る」という話を見かけることがある。 最初は「じゃあ小麦を作れば自動的にお金がもらえるのか」と思った。一方で、以前調べた指定野菜制度は少し違った。ブロッコリーが指定野菜になったからといって、作れば...

ニュースで「ブロッコリーが指定野菜になった」という話を見かけた。 消費者目線では、「へえ、そうなんだ」で終わるかもしれない。 ただ、農業を調べている立場からすると少し気になった。指定野菜になると農家には何かメリットがあるのか。補助金が増え...

ニュースで「ブロッコリーが指定野菜になった」という話を見かけた。 正直、最初はよくわからなかった。格が上がったのか。補助金が出るのか。値段が安くなるのか。ニュースを読んでも、自分の生活に何が関係するのかがぼんやりしていた。 気になったので...