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スーパーの牛乳コーナーを眺めていると、「成分無調整」「低温殺菌」「ノンホモ」「ジャージー」「特濃」など、意外といろいろな表示が並んでいる。 でも正直、違いがよくわからない。 調べてみると、「牛乳」と一言で言っても、実際にはかなり異なる分類...

スーパーに並ぶぶどうを見ていると、山梨・長野・岡山といった産地名が目に入ることが多い。よく見ると、かなり限られた地域に集中している。 なぜぶどうは「作れる場所」がここまで偏るのか。食用とワイン用の違いも含めて、産地が形成される構造を整理し...

最近は、YouTubeや漫画、SNSなどで農業を見る時間がかなり増えてきた。 最初は「地方の暮らしって面白そうだな」くらいだったけど、気づけば新規就農制度や農業法人について調べるようになっていた。 今回は、農業が少しずつ気になり始めた頃の話です。 【...

このシリーズでは、都内で働く普通の会社員が、新規就農について考え始めてからの過程を4コマ形式で残していきます。 第0話は、農業に興味を持つ前の話です。 東京で働いて、休日は猫と過ごしたり、友人と会ったりして、それなりに楽しく暮らしていた頃の...

北海道へ行くと、野菜がやたら美味しく感じる。 じゃがいも、とうもろこし、アスパラ、玉ねぎ。観光補正もあるとは思う。でも実際、スーパーで「北海道産」と書いてあるだけで、少し期待してしまう自分がいる。 東京で暮らす中で、最近は産地を見て買うこ...

北海道について調べていて、特に印象に残ったのが、野生動物との距離感だった。 本州に住んでいると、野生動物のニュースはどこか「山奥の出来事」として受け止めがちだ。しかし北海道では、それらが農業、道路、生活圏のすぐ近くに存在している。 しかも...

ニュースやSNSを開けば、 ・農業人口の減少・高齢化・耕作放棄地 など、日本農業の厳しい話題が目に入ることが多い。会社員として生活していると、いつの間にか「農業＝縮小が続いている産業」というイメージを持っていた。 しかし、農林水産省のデータを...